반응형 영양만점1 4월 제철음식 (쭈꾸미/주꾸미) 안녕하세요 탐블로그 입니다. 겨울이 어제 같은데 벌써 봄이 오고 아직 4월인데 낮에는 너무 더워서 시원한 카페나 아니면 시원한 커피,음료를 많이 먹고 있네요 4월도 이렇게 더운데 올 여름은 어떻게 보낼지... 더워지기 전에 주꾸미로 몸보신 미리 해 보아요:) 주꾸미는 여러가지 요리를 해서 먹을 수 있고 피로회복에 좋은 타우린도 풍부하여 영양만점 음식입니다. 보통 쭈꾸미라고 많이 하지만 표준어는 주꾸미 입니다. 현재 주꾸미는 산란기가 5 ~6월이라 3월 중순부터는 알이 꽉 차 가장 맛있다고 합니다. 실제로는 몸통만한 머리 부분으로 불리는 부위에 알이 꽉 차 있어 오독오독 씹혀요. 식감은 쫀득쫀득 해 씹는 맛이 일품입니다. 오징어에 비해 타우린 성분이 5배나 됩니다. 음주로 인해서 특히 피로해진 간의 부담을.. 2023. 4. 23. 이전 1 다음
